通道融媒6月27日讯：近日，由县人社局主办，通道欣荣职业技能培训学校承办的营养配餐员培训开班，培训为期11天，全县农村转移就业劳动者、城镇失业人员、易迁户共50人参加。

6月25日，在培训学校，老师详细讲解了营养配餐员基础知识、营养配餐准备、制定营养食谱、营养餐制作等内容，采用“现场讲演+分组练习+成果展示”的方式，向学员讲授基本刀功、配菜、摆盘等必备技巧，炸、炒、焖、蒸等基本技能，在烹调老师的教导下，所有学员身着统一的厨师服和厨师帽，穿梭在临时打造的操作台之间。

培训班学员杨远纯说：“我们这个培训班是20号开始，学到了面点还有炒菜，学习的过程感觉还是可以的，让我们在以后的职业生涯中可以有多项选择。”

县人社局在“稳就业、保就业”方面持续下功夫，搭建居民、企业、培训机构对接平台，开展精准技能培训，不断提高农村转移就业劳动者、失业人员、易迁户等人员的自我发展能力和技能水平。2023年我县共开展培训班29期，培训结业人数1042人。其中职业技能培训班20期，已结业758人次；创业培训班9期，已结业284人次。2024年1月至2024年6月，已开展创业培训4期130人，124人获取职业证书，职业技能培训开展3期，培训人次116人，暂未结业。

通道欣荣职业技能培训学校负责人崔献荣说：“这次营养配餐员培训结束以后，7月份我们将开展叉车、挖机、育婴师、家政服务员培训，培训免费，欢迎大家到来。”