通道融媒3月31日讯：春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。3月31日，独坡镇上岩村部楼小广场，茶香芬芳，沁人心脾，2021年独坡镇上岩村黄金茶手工炒制技能大赛在这里举行。

热锅、上油、试温，抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，来自全村40余名炒茶能手，一字排开，紧张角逐。

选手们需要在两个半小时内，在指定的锅台完成一公斤青叶的炒制。随着鲜叶下锅，选手们抓、抖、捺，一撮撮鲜叶慢慢变成了扁平、挺直的黄金茶。