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中秋佳节到  月饼生产忙

来源:通道融媒 作者:石世忠 编辑:粟会霞 2021-09-20 14:28:03
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通道融媒9月20日讯:一年一度中秋节到来之际,我县各食品生产厂家到处一派热闹景象,特别是中秋月饼更是让人垂涎欲滴,那些美味月饼是如何被生产出来的呢,今天我们就去看一看吧。

9月17日,在我县一家食品加工厂内,一派繁忙劳动景象,工人们正在为中秋节的月饼供应紧张忙碌着。

“除了传统的五仁,还有我们这种本地的特产麻饼还有蛋黄的,还有一些比较有特色的就是增加了纯手工的黑芝麻月饼、丑八怪月饼,还有跟现在结合的流心、冰皮月饼等。”大拇指城东店店长粟安细介绍。

据了解,在我们通道市场,五仁月饼、传统小麻饼等传统食品还是深受顾客喜欢。在月饼生产车间,记者被这里快节奏的手工制作过程吸引,包馅、压饼、摆盘、烘烤一气呵成,效率不是一般的高。虽然中秋佳节就在眼前,但是生产月饼的工人们还是加班加点,为顾客们制作更多新鲜出炉的月饼。

粟安细说道:“因为我们是自己做,所以我们可以边做边售,看到卖完了就可以马上做;销售也还可以,毕竟我们是有三十多年的老店,很多客户还是非常的信任我们,都会到实体店来购买。”

来源:通道融媒

作者:石世忠

编辑:粟会霞

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