覃歇民在通道一中调研时强调

加强学校食品安全管理

坚决筑牢校园食品安全防线

通道融媒3月12日讯：3月12日，县委书记覃歇民到通道一中督导校园食品安全和“校园餐”工作。他强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，加强学校食品安全管理，坚决筑牢校园食品安全防线。县直相关单位负责人参加。

覃歇民实地查看了学校食堂餐食加工流程、操作间卫生状况、食品留样、食堂管理制度等情况，听取学校负责人关于食品安全工作汇报。

覃歇民指出，各级各部门要加大监管力度，紧盯采购、运输、储存、加工制作全过程，强化问题排查整改和风险隐患防控，不断健全食品安全责任体系。要进一步科学搭配营养餐，注重营养均衡、丰富食堂菜品，确保学生健康成长。要常态化开展日常检查和督查，补齐短板，不断提升校园食品安全管理水平和食品安全事件应急处置能力。要强化食堂工作人员的食品安全意识和操作规范意识，努力营造安全卫生的就餐环境，为广大师生的饮食健康保驾护航。