通道新闻网讯：为切实保障广大建筑工人及游客的饮食安全，促进餐饮服务食品产业健康发展，药监局从5月至10月在全县范围内开展建筑工地食堂和旅游景区餐饮服务食品安全专项整治行动。

　　据了解，此次整治活动重点检查建筑工地食堂和旅游景区餐饮服务食品加工场所的卫生条件，餐具、饮具和器具清洗消毒情况，食品安全管理制度建立健全情况，专职或兼职食品安全管理人员配备情况，从业人员健康体检和培训情况，食品原料索证索票制度落实和建立健全台账记录等。

　　同时，检查中，该局进行严格把关。严把食品采购关，严禁采购和使用三无产品、来源不明的散装植物油、调味品及禽畜肉制品，要严格索证，做到票证货相符，建立验收台帐，严禁不合格食品流入食堂。严把食品加工关，要求搞好食堂卫生，加工过程严格生、熟分开，做到标志明确，分开使用，定位存放。把好从业人员培训关，食品从业人员要做到持证上岗，定期培训。此外，对于检查中发现的问题，对建筑工地食堂和旅游景区餐饮服务单位出现严重餐饮服务食品安全违规违法行为的，该局将依照相关规定严厉查处。